Zakład Higieny Weterynaryjnej (ZHW) wchodzi w skład Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii i zlokalizowany jest w dwóch budynkach: przy ul. Kartuskiej 249, gdzie wykonuje się badania monitoringowe (z terenu czterech województw), urzędowe i usługowe produktów żywnościowych i pasz oraz przy ul. Kaprów 10, gdzie wykonuje się badania związane z diagnostyką laboratoryjną głównie chorób zakaźnych zwierząt.

          W ZHW istnieją następujące działy: Dział Badania Żywności i Pasz składający się z Pracowni Mikrobiologii Żywności, Pracowni Chemii Klasycznej, Pracowni Pozostałości Metali, Pracowni Badania Pasz, Pracowni Pozostałości Pestycydów oraz Pracowni Pozostałości Leków; Dział Patologii Chorób Zakaźnych składający się z Pracowni Diagnostyki BSE, która obejmuje badania na terenie 4 województw takich jak woj. Kujawsko-pomorskie, zachodnio-pomorskie, warmińsko-mazurskie i pomorskie, Pracowni Bakteriologicznej, Pracowni Anatomohistopatologii i Diagnostyki Wścieklizny, Pracowni Chorób Ryb oraz Pracowni Parazytologii i Mikologii; Dział Diagnostyki Laboratoryjnej składający się z Pracowni Serologicznej oraz Pracowni Wirusologicznej. Na przełomie maja i czerwca 2008 roku planowane jest rozpoczęcie badań w ramach programu zwalczania choroby Aujeszkyego w województwie pomorskim w Pracowni Wirusologicznej. Początki ZHW sięgają 1945 roku, obecna struktura organizacyjna zakładu funkcjonuje od 1990 roku. W ZHW pracuje 26 osób z wyższym wykształceniem (z czego większość posiada tytuł specjalisty i odbyła szereg szkoleń specjalistycznych) oraz 30 osób ze średnim wykształceniem, Obecnie wykonuje się 35 metod akredytowanych, do końca roku planowana jest akredytacja kolejnych 17 metod. Badania przeprowadzane są na nowoczesnej aparaturze diagnostycznej. Poszczególne pracownie biorą udział w badaniach międzylaboratoryjnych krajowych oraz międzynarodowych i osiągają bardzo dobre wyniki. Działalność merytoryczna jest pod stałą opieką Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach.

---